Spaghetti mit Speck und Erbsen
aktualisiert am 06.05.2024
Das pikante und sättigende Rezept von den Spaghetti mit Speck und Erbsen ist ein schnelles Mittagessen für alle Pasta - Fans.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 50 | g | Parmesan (gerieben) |
| 150 | g | Bauchspeck (geräuchert) |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 400 | g | Spaghetti |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 300 | g | Erbsen (tiefgekühlt) |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Inzwischen die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Ebenso den Speck in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Kocht das Wasser, werden die Nudeln hinein gegeben und bissfest gekocht. Nebenbei den Speck ohne Öl in der Pfanne knusprig anbraten.
Schritt 3
Als nächstes kommen die Zwiebelstreifen und die Erbsen dazu und werden für ca. 5 Minuten unter Rühren mit angebraten.
Schritt 4
Die fertig gekochten Spaghetti in ein Sieb gießen, davon ca. 100 Milliliter des Kochwassers in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipps zum Rezept
- Sauce und Spaghetti vermengen und mit Parmesan bestreut servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
679
Fett
32 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
83 g
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