Mediterraner Sommersalat mit Mozzarella und Oliven

Name: Mediterraner Sommersalat mit Mozzarella und Oliven
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 12 Stk Mozzarellabällchen; 6 Stk Oliven; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomate; 2 EL Zitronensaft; 1 Stk Zucchini

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (12 Stimmen)

Dieses leichte und gesunde Rezept vom mediterranen Sommersalat mit Mozzarella und Oliven passt ideal für ein Picknick oder fürs Freibad.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Tomate
12	Stk	Mozzarellabällchen
1	Stk	Zucchini
6	Stk	Oliven
2	EL	Olivenöl
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Einfach Fettarm Gesund Kalorienarm Snacks Mozzarella Tomaten Mediterran

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomate und Zucchini waschen und in Stücke schneiden, mit den Mozzarellabällchen und den Oliven vermengen. Aus Olivenöl, Zitronensaft und Salz ein Dressing bereiten und den Salat damit marinieren.