Sommersalat mit Putenstreifen

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (64 Stimmen)

An heißen Tagen hat man Lust auf leichte Gerichte. Hier das passende Rezept vom Sommersalat mit Putenstreifen.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Blattsalat (gemischt)
250 g Tomaten (klein)
350 g Putenfleisch
2 EL Öl zum Braten
1 Becher Joghurt
1 Becher Creme fraiche
1 EL Olivenöl
3 EL Kräuter (TK)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Sommersalat mit Putenstreifen den Salat waschen und gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und halbieren. Salat und Tomaten auf Tellern anrichten.

Schritt 2

Aus Creme fraiche, Joghurt, Salz, Pfeffer, Öl und Kräuter ein Dressing in einer Schale rühren.

Schritt 3

Nun das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl rundum goldbraun braten.

Schritt 4

Das Fleisch über den Salat verteilen und mit dem Dressing beträufeln.

Tipps zum Rezept

  • Servieren sie dazu frisches Baguette oder Fladenbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
227
Fett
12 g
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
7 g

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