Sesamschnitzel

aktualisiert am 08.03.2026
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Die Sesamschnitzel werden anstatt in Semmelbrösel in Sesamsamen paniert. Dadurch erhält das Rezept einen einzigartigen Geschmack.

Sesamschnitzel

Zutaten für 4 PortionPortionen

400 g Schweineschnitzel
60 g Mehl
1 Stk Ei
30 g Sesam-Samen
30 g Semmelbrösel
130 ml Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

32 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Schnitzel mit gemahlenen Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 2

Für die Panade: Die einzelnen, gewürzten Schnitzel zuerst in Mehl wenden, danach durch das verquirlte Ei ziehen und zum Schluss in Semmelbrösel und Sesam-Samen wenden und gut fest drücken.

Schritt 3

In einer beschichteten Pfanne oder im Fritter Öl heiß werden lassen und die Schnitzel darin goldgelb (ca. 10-12 Min.) braten.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
512
Fett
37 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
17 g

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