Sesam-Erdäpfel
von puersti, aktualisiert am 20.08.2024
Diese Sesam-Kartoffeln sind eine perfekte Beilage zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch. Ein Rezept mit nussigen Aromen.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 630 | g | Erdäpfel |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 5 | EL | Sesam |
| 1 | TL | Meersalz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
630
g Erdäpfel
Zuerst die Erdäpfel über Dampf kochen. Danach etwas auskühlen lassen, schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.
Schritt 2
630
g Erdäpfel,
1
EL Olivenöl
Das Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Erdäpfelwürfel darin anbraten.
Schritt 3
5
EL Sesam
Danach den Sesam darüber streuen, gut durchmischen und kurz mitbraten.
Schritt 4
1
TL Meersalz
Zum Schluss mit Meersalz würzen.
Tipps zum Rezept
- Die Sesam-Erdäpfel können als Beilage zu gebratenen Gemüse oder Fleisch gegessen werden.
- Ergänzend frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander zugeben. Diese sorgen für zusätzlichen Geschmack.
- Für einen zusätzlichen Akzent einen Dip aus Joghurt oder einem einfachen Hummus daneben anrichten.
- Sesam ist außerordentlich gesund. Hier einige Infos: Sesam
Nährwert pro Portion
kcal
188
Fett
4 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
36 g
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