Sellerie-Türmchen
aktualisiert am 03.05.2024
Eine super Vorspeise gelingt Ihnen garantiert mit den Sellerie-Türmchen-Rezept! Es geht ganz einfach und schnelll aber schmeckt umso fantastischer!

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 400 | g | Sellerie |
| 250 | g | Räucherlachs |
| 1 | TL | Senf |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | EL | Kren |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 125 | g | Topfen |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Sellerie schälen und am Besten mit der Brotschneidemaschine in 0.5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und im Salzwasser bissfest kochen.
Schritt 2
Den Lachs klein schneiden und mit einem Pürierstab mixen. Das Lachspüree mit Salz, Pfeffer, Topfen, Senf, Butter, Petersilie und Kren verrühren.
Schritt 3
Abwechselnd auf zwei Selleriescheiben das Lachsmus verteilen und mit Petersilie und einer Zitronenscheibe garnieren.
Tipps zum Rezept
- Das Mus kann genauso gut mit Schinken hergestellt werden.
Nährwert pro Portion
kcal
187
Fett
10 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
7 g
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