Sellerie-Suppe

aktualisiert am 05.05.2024
3,7 (7 Stimmen)

Das Rezept von der Sellerie-Suppe passt besonders in die kalte Jahreszeit. Schmeckt der ganzen Familie.

Sellerie-Suppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 l Gemüsesuppe
1 Stk Sellerie
2 EL Butter
100 ml Schlagobers
1 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Sellerie schälen und würfeln. Petersilie waschen und fein hacken.

Schritt 2

Butter in einem Topf erhitzen, mit der Suppe ablöschen und die Selleriewürfeln darin weichkochen.

Schritt 3

Suppe mit dem Stabmixer pürieren, mit Obers, Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch noch mit etwas Muskatnuss würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
214
Fett
15 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
7 g

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