Sellerie-Cremesuppe

Name: Sellerie-Cremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butter; 10 Stk Champignons; 2 Stk Erdäpfel; 1 l Gemüsesuppe; 1 Prise Muskat (frisch gerieben); 1 EL Petersilie (gehackt); 1 TL Salz; 2 EL Sauerrahm; 1 Stk Sellerieknolle

von Tsambika, aktualisiert am 15.05.2026

4,3 (120 Stimmen)

Eine sättigende Snack ist diese Sellerie-Cremesuppe. Ein Rezept für eine köstliche Wintersuppe.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Sellerieknolle
40	g	Butter
2	Stk	Erdäpfel
1	l	Gemüsesuppe
2	EL	Sauerrahm
1	TL	Salz
1	Prise	Muskat (frisch gerieben)
10	Stk	Champignons
1	EL	Petersilie (gehackt)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Sellerie schälen, in dicke Scheiben schneiden, würfeln und in der Butter dämpfen. Die gewürfelten Erdäpfel beifügen, mit Gemüsesuppe aufgießen und weich kochen.