Schokoladensouffle

Name: Schokoladensouffle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 EL Biskuitbrösel für die Förmchen; 1 EL Butter (weich) für die Form; 4 Stk Eier; 30 g Mehl; 125 ml Milch; 140 g Schokolade (gerieben); 70 g Staubzucker

von hexy235, aktualisiert am 10.05.2026

4,1 (25 Stimmen)

Ein süße Verführung ist dieses Schokoladensouffle. Ein Dessert - Rezept, welches auf der Zunge zergeht.

Zutaten für 6 PortionPortionen

140	g	Schokolade (gerieben)
125	ml	Milch
30	g	Mehl
4	Stk	Eier
70	g	Staubzucker
1	EL	Biskuitbrösel für die Förmchen
1	EL	Butter (weich) für die Form

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Souffle Creme Dessert Süßspeisen leichte Rezepte Schokolade

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Förmchen mit Butter ausstreichen und mit Biskuitbrösel ausstreuen. Die Milch aufkochen, die Schokolade mit dem Mehl vermischen und zur Milch geben, unter ständigem Rühren nochmals aufkochen, dann vom Feuer nehmen und die Dotter nach und nach einrühren.