Schokoladensouffle aus dem Dampfgarer

Name: Schokoladensouffle aus dem Dampfgarer
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 30 g Butter; 3 Stk Eier; 1 EL Milch; 100 g Schokolade (bitter); 2 EL Stärkemehl; 100 g Zucker

von Bernhard-O, aktualisiert am 04.01.2026

4,2 (250 Stimmen)

Das Schokoladensouffle aus dem Dampfgarer ist eine Köstlichkeit. Ein tolles Rezept für eine Party.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Schokolade (bitter)
30	g	Butter
100	g	Zucker
3	Stk	Eier
2	EL	Stärkemehl
1	EL	Milch

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Souffle Dampfgaren Dessert Einfach Süßspeisen Schokolade

Küchenutensilien

Terrinenform Mikrowelle Dampfgarer

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für Schokoladensouffle aus dem Dampfgarer zuerst die Schokolade im Dampfgarer oder in der Mikrowelle schmelzen lassen. Die Eier trennen und das Eiklar zu steifem Schnee schlagen.

Schritt 2

Die Schokolade mit Butter, Zucker und Eidottern in einer Schüssel flaumig schlagen. Eischnee, Stärkemehl und Milch vorsichtig unter die Eimasse heben.