Schokokuchen

Name: Schokokuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 60 g Backkakao; 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 150 g Haselnüsse (gerieben); 200 g Mehl; 120 g Pflanzenöl; 300 g Rohrzucker; 1 Pk Vanillezucker; 130 g Wasser (kalt)

von Raggiodisole, aktualisiert am 18.05.2026

4,8 (21 Stimmen)

Ein schnelles und einfaches Rezept ohne großen Aufwand ist dieser süße Schokokuchen, der in einer Kastenform gebacken wird.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	Stk	Eier
130	g	Wasser (kalt)
120	g	Pflanzenöl
300	g	Rohrzucker
1	Pk	Vanillezucker
200	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
60	g	Backkakao
150	g	Haselnüsse (gerieben)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Schokoladenkuchen Backen Einfach Kuchen Nuss

Küchenutensilien

Kastenform Backpapier

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Eier, 130 g Wasser (kalt), 120 g Pflanzenöl, 300 g Rohrzucker, 1 Pk Vanillezucker

Die Eier, das Wasser und das Öl mixen, dann den Rohrzucker und den Vanillezucker dazugeben und vermischen.

Schritt 2

200 g Mehl, 1 Pk Backpulver, 60 g Backkakao

Dann das Mehl, das Backpulver und den Backkakao dazugeben und gut verrühren. Zum Schluss die Haselnüsse unterheben.

Schritt 3

Eine Kastenform mit Backpapier auslegen oder mit Butter ausstreichen und bemehlen und dann den Teig einfüllen. Bei 180 Grad für ca. 45 bis 50 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen, aus der Form nehmen, leicht anzuckern und genießen!

Tipps zum Rezept

Die Backzeit kann je nach Backrohr etwas variieren, deshalb mach ich immer die Stäbchenprobe.
Man kann statt Rohrzucker natürlich auch normalen Kristallzucker nehmen.