schneller Schokokuchen
von Pesu07, aktualisiert am 14.05.2026
Ein Klassiker, den alle lieben und vor allem nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, ist ein schneller Schokokuchen. Hier das Blitz-Rezept dazu.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 2 | EL | Kakaopulver |
| 130 | g | Dinkelfeinmehl |
| 0,5 | Pk | Backpulver |
| 120 | g | Nüsse (fein gerieben) |
| 5 | Stk | Eier |
| 120 | ml | Wasser |
| 125 | ml | Öl |
| 150 | g | Zucker |
| 4 | EL | Marillenmarmelade |
| 1 | Becher | Schokoladenglasur |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst das Backblech befetten und bemehlen und das Backrohr zeitgerecht auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
2
EL Kakaopulver,
130
g Dinkelfeinmehl,
0,5
Pk Backpulver,
120
g Nüsse (fein gerieben)
Dinkelmehl mit Backpulver, Kakaopulver und Nüsse vermischen.
Schritt 3
5
Stk Eier,
120
ml Wasser,
125
ml Öl,
150
g Zucker
Dann die Eier trennen und das Eiklar zu Schnee schlagen. Anschließend die Eidotter mit dem Zucker schaumig rühren. Öl und Wasser langsam einrühren.
Schritt 4
Zum Schluß den Eischnee abwechselnd mit dem Mehlgemisch unter die Masse heben.
Schritt 5
Den Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und im vorheizten Backrohr ca. 25 Minuten backen.
Schritt 6
4
EL Marillenmarmelade,
1
Becher Schokoladenglasur
Schließlich Marillenmarmelade auf die überkühlten Schnitten streichen und mit Schokoglasur überziehen.
Tipps zum Rezept
- Wer mag, kann die Marillenmarmelade mit etwas Rum verrühren.
Nährwert pro Portion
kcal
294
Fett
19 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
27 g
Autor
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