Schnitzelauflauf

Name: Schnitzelauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter für die Form; 700 g Champignon; 150 g Kirschtomaten; 3 EL Kräuter ihrer Wahl; 6 EL Mehl; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 4 Stk Schweinsschitzel; 300 ml Suppe; 1 EL Tomatenmark; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 05.05.2024

4,0 (4 Stimmen)

Diese Rezept vom pikanten Schnitzelauflauf kann man sehr gut vorbereiten, ideal für viele Gäste.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Schweinsschitzel
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Butter für die Form
3	EL	Kräuter ihrer Wahl
1	EL	Tomatenmark
1	Becher	Schlagobers
2	EL	Öl
6	EL	Mehl
150	g	Kirschtomaten
2	Stk	Zwiebel
700	g	Champignon
300	ml	Suppe
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Braten Einfach Österreich Pilze Schweinefleisch Hauptspeisen

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Schnitzelauflauf zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Pilze putzen und halbieren. Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomaten waschen und halbieren.

Schritt 2

Das Fleisch würzen, in dem Mehl wenden und in einer Pfanne mit Öl kurz anbraten. Fleisch herausnehmen.

Schritt 3

In dem Bratfett die Pilze und Zwiebelwürfel anbraten, Tomatenmark einrühren, mit Mehl stauben und mit Suppe ablöschen. Schlagobers und Kräuter zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 5 Min. kochen lassen, dann Tomatenhälften hineingeben.