Schnittlan

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (29 Stimmen)

Schnittlan mag in Kärnten wohl jeder. Zu diesem Rezept trinkt man meist Milch oder Glühmost.

Schnittlan
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

250 g Weißbrot (alt)
3 Stk Eier
250 ml Milch
50 g Zucker
1 TL Zimt
10 EL Backschmalz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Dafür das altes Weißbrot in ca. 1/2 cm Scheiben schneiden. Dann in einer Schüssel das Ei mit Zimt, Zucker und Mehl gut verrühren.

Schritt 2

Nun die Brotscheiben in die Mischung tauchen und anschließend in einer Pfanne mit heißem Butterschmalz auf mittlerer Stufe goldbraun gebacken.

Tipps zum Rezept

  • Gut auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Kristallzucker bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
364
Fett
24 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
31 g

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