Schnelles Süppchen

Name: Schnelles Süppchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stk Karotten; 2 Stk Knoblauchzehe; 1 Zweig Liebstöckel; 2 EL Öl; 3 Zweig Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 1 Tasse Suppennudeln; 750 ml Wasser; 2 Stk Zwiebel

von MaryLou, aktualisiert am 27.02.2025

4,8 (6 Stimmen)

Ein köstliches und schnelles Mittagsgericht ist das Rezept für ein schnelles Süppchen. Das schmeckt der ganzen Familie.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Karotten
2	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Öl
750	ml	Wasser
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Tasse	Suppennudeln
1	Zweig	Liebstöckel
3	Zweig	Petersilie
1	Bund	Schnittlauch

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das schnelle Süppchen als Erstes die Karotten putzen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Nun die Zwiebel und den Knoblauch schälen, die Petersilie und Liebstöckel waschen und alles klein schneiden und alles zusammen mit den Karotten im Öl anschwitzen.