Schnelles Olivenbrot
aktualisiert am 06.05.2024
Schnelles Olivenbrot können Sie als Beilage oder auch zum Knabbern servieren. Dieses köstliche Rezept schmeckt herrlich.
© Denira / Depositphotos.com
Zutaten für 10 PortionPortionen
| 0.5 | Wf | frische Hefe |
| 425 | ml | lauwarmes Wasser |
| 500 | g | Dinkelmehl |
| 200 | g | Oliven |
| 1.5 | TL | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
55 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
0.5
Wf frische Hefe,
425
ml lauwarmes Wasser
Zuerst die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen.
Schritt 2
500
g Dinkelmehl,
200
g Oliven,
1.5
TL Salz
Dann Mehl und Salz unterrühren, die Oliven grob hacken und ebenfalls unterrühren.
Schritt 3
In eine gefettete Kastenform (ich habe eine Silikonform benutzt, dann ohne Fett - man kann den Teig auch nur auf ein eingefettetes Backblech legen) geben und etwas mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 4
Sodann im vorgeheizten Backofen 170°C Umluft, 190° Ober-Unter Hitze ca. 45 Minuten backen. (Garprobe machen - Schaschlikstäbchen in die Mitte des Brotes stechen (Vorsicht bei Silikonformen!! ) und wieder hinausziehen - darf sich nicht klebrig anfühlen.
Nährwert pro Portion
kcal
244
Fett
10 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
34 g
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Kommentare
Marille
Da ich Oliven nicht so gerne mag, werde ich das Brot einfach mit getrockneten Tomaten ausprobieren.
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Geloschter_User
Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!
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GuteKueche-Admin
dann war das Brot noch nicht durch, wenn es klebt.
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Maarja
So ohne Kneten und ohne Gehen lassen, fühlt sich das Rezept für mich komisch an. Warum macht man das so? Ich könnte mir vorstellen, dass sich so die Oliven gleichmäßiger im Teig verteilen lassen
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Silviatempelmayr
Schnelle Rezepte probiere ich sehr gerne aus. Das Olivenbrot hört sich wirklich sehr schmackhaft an und sieht lecker aus.
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