Schneller Nudelsalat

Name: Schneller Nudelsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 EL Balsamico-Essig; 150 g Basilikum (frisch); 6 Stk Cocktailtomaten; 3 EL Italienische Kräuter (TK); 2 Pk Mozzarella - Kugeln (mini); 400 g Nudeln (Muscheln); 6 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 TL Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (55 Stimmen)

Der schnelle Nudelsalat passt auf jedes Salat-Buffet oder als Beilage zu Gegrilltem. Ein Rezept für einen heißen Sommertag.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Nudeln (Muscheln)
6	Stk	Cocktailtomaten
150	g	Basilikum (frisch)
2	Pk	Mozzarella - Kugeln (mini)
5	EL	Balsamico-Essig
6	EL	Olivenöl
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
3	EL	Italienische Kräuter (TK)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Gemüse Nudeln Partyrezepte Snacks Vegetarisch Mozzarella Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den schnellen Nudelsalat zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, anschließend abseihen. Basilikum waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Mozzarella ebenfalls abtropfen lassen und die Tomaten halbieren. Nun die Nudeln mit dem Tomaten, Mozzarella und Basilikum in einer Schüssel vermengen.