Schneller Erbsenaufstrich

Name: Schneller Erbsenaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Erbsen (265g); 2 EL Frischkäse; 1 TL Petersilie, fein gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 08.03.2026

4,5 (340 Stimmen)

Der schnelle Erbsenaufstrich schmeckt und passt auf jedes Partybuffet. Hier dazu das einfache Rezept, gelingt auch Kochanfängern.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Dose	Erbsen (265g)
2	EL	Frischkäse
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Petersilie, fein gehackt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erbsen abgießen und abtropfen lassen, danach in einen Mixbecher geben und zusammen mit dem Frischkäse pürieren.

Schritt 2

Den Zwiebel schälen und klein würfeln, danach zusammen mit der Petersilie unter das Erbsenpüree mischen. Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.