Schnelle Bohnensuppe

Name: Schnelle Bohnensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Dose Bohnen (weiß); 2 EL Öl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 l Suppe; 1 Tasse Suppengemüse; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (49 Stimmen)

An einem kalten Tag hat man Lust auf eine heiße Suppe. Hier unser Rezept von der schnellen Bohnensuppe.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Dose	Bohnen (weiß)
1	Tasse	Suppengemüse
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
1	Bund	Petersilie
1	l	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Bohnen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Das Suppengemüse fest waschen, putzen und wenn nötig schälen. Anschließend in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Zwiebel schälen und fein hacken. Nun in einem großen Topf mit etwas Öl die Zwiebel andünsten. Das Gemüse beigeben und mit der Suppe aufgießen. 20 Minuten köcheln lassen.