Schichtsalat

Name: Schichtsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Zweig Basilikum; 4 Bl Eisbergsalat; 3 EL Essig; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Pinienkerne; 1 Stk reife Mango; 40 g Rucolasalat; 1 Prise Salz; 150 g Schafkäse(Feta); 3 Stk Tomaten

von hexy235, aktualisiert am 10.05.2026

4,2 (19 Stimmen)

Dieser Schichtsalat schmeckt sehr gut und schaut auch köstlich aus. Hier das Rezept für einen heißen Sommertag,

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Tomaten
2	Zweig	Basilikum
4	Bl	Eisbergsalat
150	g	Schafkäse(Feta)
1	Stk	reife Mango
40	g	Rucolasalat
3	EL	Essig
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Pinienkerne

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Einfach Gesund Käse Österreich Snacks Sommer Vegetarisch Anfänger Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Pinienkerne in einer Pfanne bräunen, vorsichtig, sie werden schnell braun. Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden, Basilikum grob hacken.