Scharfe Tomaten-Pasta

Name: Scharfe Tomaten-Pasta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Msp Chilipulver (scharf); 1 Bund Jungzwiebel; 3 Stk Knoblauchzehen; 450 g Nudeln; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Pfefferoni (scharf); 1 Prise Salz; 500 g Tomaten (gewürfelt)

aktualisiert am 06.05.2024

3,5 (4 Stimmen)

Ein Rezept aus der feurigen Küche ist die scharfe Tomaten-Pasta. Passt als mediterrane Vorspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

450	g	Nudeln
500	g	Tomaten (gewürfelt)
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Bund	Jungzwiebel
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Pfefferoni (scharf)
1	Msp	Chilipulver (scharf)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Kochen Nudeln Vegetarisch Vorspeisen scharfe Rezepte Tomaten Hauptspeisen Mediterran 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die scharfe Tomaten-Pasta zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Anschließend gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Pfefferoni und Zwiebel waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und zerdrücken. Pfefferoni mit Knoblauch und Zwiebel in Olivenöl anbraten, die Tomaten dazugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. einkochen lassen.