Sauermilch-Eis

Name: Sauermilch-Eis
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Total time: 250 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Sauermilch; 1 Becher Schlagobers; 50 g Staubzucker

von Miriam-L, aktualisiert am 25.06.2024

4,3 (37 Stimmen)

Zu diesem Sauermilch-Eis können sie frische Früchte servieren oder mit Fruchtsirup übergießen. Ein einfaches Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Sauermilch
50	g	Staubzucker
1	Becher	Schlagobers

PortionPortionen

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Zeit

250 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 240 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab den Schlagobers mit dem Mixer steif schlagen. Dann die Sauermilch und Zucker in einer Schüssel verrühren und den Obers darunterziehen.

Schritt 2

Anschließend die Masse für 4-5 Stunden in das Eisfach stellen, dabei alle 30-60 Minuten einmal gut umrühren.

Tipps zum Rezept

Oder die Masse in der Eismaschine gefrieren lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

333

Fett

21 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

30 g

Autor

Miriam-L

Food-Redakteur:in

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