Sardellen Antipasti mit Zucchini
aktualisiert am 06.05.2024
Zu dem Sardellen Antipasti mit Zucchini - Rezept passt ein frisch getoastetes Ciabattabrot.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Zucchini |
| 1 | Dose | Sardellen |
| 8 | Stk | Oliven |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Oregano |
| 1 | EL | Essig |
| 3 | EL | Olivenöl |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst wird die Zucchini gewaschen und in lange dünne Streifen geschnitten. Die Zucchinistreifen anschließend in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten.
Schritt 2
Die Oliven abtropfen lassen und klein hacken. Die Sardellenfilets ebenfalls klein schneiden.
Schritt 3
Nun die Zucchinistreifen auflegen und mit den Sardellenfilets und den Oliven bestücken, einrollen und mit Zahnstochern fixieren.
Schritt 4
Am Schluss die Zucchiniröllchen mit Essig, Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer und Oregano verfeinern.
Nährwert pro Portion
kcal
137
Fett
11 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
5 g
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Kommentare
Pesu07
Auch wenn es jetzt noch Zucchinis zu kaufen gibt, finde ich, dass diese sehr gut klingende Vorspeise besser in den Sommer passt.
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