Salat mit frischem Koriander
von Maarja, aktualisiert am 09.09.2025
Ein herzhafter Salat mit frischem Koriander passt als Beilage oder gesunder Snack. Das schnelle und feine Rezept für Salatliebhaber.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 1 | Stk | Häuptlsalat (Salatherz, ca. 250 g) |
| 25 | g | Koriander (frisch) |
| 200 | g | Sauerrahm |
| 0,5 | Stk | Zitrone |
| 50 | ml | Agavendicksaft |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
15 Min. Gesamtzeit Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
1
Stk Häuptlsalat (Salatherz, ca. 250 g)
Den Häuptlsalat und den Koriander waschen und klein schneiden. Beides in eine Schüssel geben.
Schritt 2
25
g Koriander (frisch),
200
g Sauerrahm,
0,5
Stk Zitrone,
50
ml Agavendicksaft,
1
Prise Salz
Als nächstes die Zitrone auspressen, den Saft, den Sauerrahm, das Salz und den Agavendicksaft zum Salat geben und alles gut vermischen.
Schritt 3
In Salatschüsselchen anrichten und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
5.207
Fett
12 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
1.273 g
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