Saiblingaufstrich mit Dille
von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024
Der Saiblingaufstrich mit Dille ist eine köstliche Vorspeise bei einem Festmenü. Dieses sehr einfache Rezept wird ihre Gäste begeistern.
© SlowFood
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 350 | g | Saiblingfilet, geräuchert |
| 90 | g | Mayonnaise |
| 250 | g | Sauerrahm |
| 1 | TL | Dille, gehackt |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | Prise | Salz |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Saibling von Haut und Gräten befreien. Anschließend ganz klein hacken, oder das Saiblingfilet in kleinste Würfel schneiden.
Schritt 2
Mit Mayonnaise, Sauerrahm, Dille, Zitronensaft Pfeffer und Salz verrühren. Kühlen und portionieren, oder in eine Schale füllen.
Tipps zum Rezept
- Mit Zitronenscheiben und Dille garnieren. Mit Baguette servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
304
Fett
23 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
6 g
Autor
User
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 06:20
von Pesu07
am 01.09.2026 06:17
von Pesu07
am 01.09.2026 05:51
von Teddypetzi
am 01.09.2026 05:09
von littlePanda
am 01.09.2026 04:45
von littlePanda
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Raggiodisole
Der Saibling ist mir fast zu schade, um ihn zu einem Aufstrich zu verarbeiten, obwohl ich zugeben muss, dass das Rezept sehr schmackhaft klingt.
Auf Kommentar antworten
DIELiz
geräucherte Saiblinge sind frisch aus dem Räucherofen, ganz besonders köstlich. Aber auch das Einfrieren ist kein Problem, denn innerhalb von 2 Monaten verspeist, bleibt die Qualität erhalten.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Eigentlich esse ich frisch geräucherten Saibling oder auch Forelle lieber unverfälscht mit etwas Schlagobers-Kren-Soße. Wenn mal ein Stück übrig bleibt probiere ich das Rezept aus.
Auf Kommentar antworten