Sacherkäse

von isa1991, aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (8 Stimmen)

Ein eher unbekanntes Aufstrich - Rezept aus Österreich ist dieser pikante Sacherkäse.

Sacherkäse
© SlowFood

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Topfen
100 g weiche Butter
125 g Crème Fraiche
3 Stk hartgekochte Eier
0.5 Stk Zwiebel
2 TL Senf
2 TL Sardellenpaste
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Aufstrich Einfach Österreich schnell leichte Rezepte Topfen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter, Topfen, Creme Fraiche flaumig rühren. Eier und Zwiebel schälen und fein schneiden, Senf und Sardellenpaste daruntermischen.

Schritt 2

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren noch etwas ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
9.886
Fett
1.025 g
Eiweiß
89 g
Kohlenhydrate
76 g

Autor

isa1991
isa1991
User

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Kommentare

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Geloschter_User
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
ja, könnte man ersetzen.
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