Rum-Kokos-Ananas

Name: Rum-Kokos-Ananas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Ananas; 6 EL brauner Zucker; 10 ml Kokosrum; 2 EL Orangenzucker

von hexy235, aktualisiert am 22.02.2026

4,0 (4 Stimmen)

Dieses Rezept von der Rum-Kokos-Ananas passt sehr gut zu Palatschinken, Pudding oder Mousse.

Zutaten für 8 PortionPortionen

0.5	Stk	Ananas
6	EL	brauner Zucker
2	EL	Orangenzucker
10	ml	Kokosrum

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Ananas schälen, vom Strunk befreien, längs in Streifen schneiden und diese dann in Scheiben.

Schritt 2

Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen, Ananas zugeben, mit Kokosrum ablöschen. Bei geringer Hitze den Karamell auflösen und mit Orangenzucker aromatisieren.