Rotwein-Erdbeeren

Name: Rotwein-Erdbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 380 ml Rotwein; 80 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (17 Stimmen)

Mit diesem Rezept starten Sie fruchtig in den Frühling. Die Rotwein-Erdbeeren sind in 30 Minuten servierfertig.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Erdbeeren
80	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
1	EL	Zitronensaft
380	ml	Rotwein

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdbeeren werden gewaschen, geputzt, halbiert und anschließend in eine Schüssel gegeben. Danach werden sie mit dem Staub- und Vanillezucker bestreut.

Schritt 2

Nun werden sie mit Zitronensaft beträufelt und 5 Minuten ziehen gelassen. Zum Schluss wird das Ganze mit dem Wein übergossen und 10 Minuten kaltgestellt.