Rotes Grießdessert

Name: Rotes Grießdessert
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier (Eiweiß); 70 g Grieß; 0.5 l Himbeersaft; 0.5 l Rotwein

aktualisiert am 05.05.2024

3,0 (2 Stimmen)

Das Rezept vom rotem Grießdessert ist ideal für eine Party, denn es muss im Voraus zubereitet werden. Ein Hit für die Hausfrau.

Zutaten für 6 PortionPortionen

0.5	l	Rotwein
0.5	l	Himbeersaft
2	Stk	Eier (Eiweiß)
70	g	Grieß

PortionPortionen

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Zeit

200 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Rotwein und Himbeersaft in einen großen Topf leeren und aufkochen.

Schritt 2

Jetzt langsam unter schnellen Rührbewegungen den Grieß zugeben. Grieß auf leichtester Hitze quellen lassen. Hitze wegnehmen.

Schritt 3

Das Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Masse ziehen.

Schritt 4

Eine Form mit kaltem Wasser ausspülen, Masse einfüllen, einige Stunden erkalten lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

157

Fett

2 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

15 g

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