Roter Rüben Salat mit Krendressing

aktualisiert am 05.05.2024
3,5 (2 Stimmen)

Roter Rüben Salat mit Krendressing ist nicht nur gesund und fettarm, sondern auch sehr schmackhaft. Versuchen sie diese Rezept im Winter.

Roter Rüben Salat mit Krendressing
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Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Roter Rüben
500 g Apfel
1 Stk Zitronen (Saft)
1 EL Kren (gerieben)
1 Becher Joghurt
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Salat Apfel Fettarm Gesund Österreich Wintersalate Rote Rübe

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Roter Rüben Salat mit Krendressing zuerst die Rüben schälen und grob reiben. Äpfel mit der Schale reiben und mit den Rüben vermengen.

Schritt 2

Joghurt, Zitronensaft, Kren, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat gießen. Bis zum Servieren etwas ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
149
Fett
2 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
27 g

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