Rote Rüben mit Apfelkren

Name: Rote Rüben mit Apfelkren
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Apfel; 0.5 TL Honig; 1 EL Kren (gerieben); 500 g Rote Rüben (gegart); 0.5 Becher Schlagobers; 0.5 Stk Zitronen (Saft)

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Rote Rüben mit Apfelkren ist ein pikantes und gesundes Rezept für einen Salat in der kalten Jahreszeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Rote Rüben (gegart)
0.5	Stk	Zitronen (Saft)
0.5	Becher	Schlagobers
1	Stk	Apfel
1	EL	Kren (gerieben)
0.5	TL	Honig

PortionPortionen

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Salat Einfach schnell Geheimrezepte Wintersalate Rote Rübe Kren

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Rote Rüben mit Apfelkren zuerst die Rüben schälen und fein reiben. Ebenso den Apfel reiben.

Schritt 2

Beides mit Kren, Obers, Honig und Zitronensaft gut vermengen.

Nährwert pro Portion

kcal

155

Fett

10 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

14 g

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