Rote-Rüben-Creme
von Anjali-S, aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept Rote-Rüben-Creme schmeckt nicht nur sensationell, sondern ist auch reich an Folsäure und Silizium.
© Sirozha / Depositphotos.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Rote Rüben (vorgegart) |
| 2 | Stk | Knoblauchzehe |
| 200 | ml | Lassi nach Grundrezept |
| 0.5 | Stk | Zitronen (Saft) |
| 0.5 | TL | Wasabipaste |
| 1 | Msp | Kreuzkümmel |
| 1 | Msp | Chilipulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die roten Rüben mit einer Reibe sehr fein raspeln. Anschließend beides in einem hohen Gefäß vermengen.
Schritt 2
Nun Lassi, Zitronensaft, Wasabipaste, Chili und Kreuzkümmel einrühren und kurz mit dem Mixstab pürieren.
Tipps zum Rezept
- Für Kapha geeignet.
- Je nach Geschmack noch mit Steinsalz abschmecken.
- Hier geht es zum Lassi Grundrezept
Nährwert pro Portion
kcal
45
Fett
0 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
9 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Katerchen
Lassi ist nichts anderes als Joghurt mit etwas Wasser verdünnt, warum also für die Creme nicht gleich Joghurt verwenden?
Auf Kommentar antworten
Maarja
Genauso werde ich es machen, Joghurt verwenden. Ansonsten gefällt mir diese Rote-Rüben-Creme sehr. Gute Idee mit dem Wasabi
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