Rote Bohnen-Feta-Salat

Name: Rote Bohnen-Feta-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Dose Bohnen (rot); 500 g Feta; 3 Stk Knoblauchzehen (zerdrückt); 2 Stk Zwiebeln; 6 EL Essig; 120 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 3 EL Schnittlauch (geschnitten); 3 TL Senf (körnig)

aktualisiert am 30.07.2025

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Der Rote Bohnen-Feta-Salat kommt vor allem bei Partys gut an. Dieses Rezept sollten Sie einmal probieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Dose	Bohnen (rot)
500	g	Feta
2	Stk	Zwiebeln
3	Stk	Knoblauchzehen (zerdrückt)

Zutaten für die Marinade

6	EL	Essig
3	TL	Senf (körnig)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
120	ml	Olivenöl
3	EL	Schnittlauch (geschnitten)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Bohnen werden in einem Sieb mit kaltem Wasser abgespült, damit die Flüssigkeit aus der Bohne abgewaschen wird.

Schritt 2

Dann werden die Zwiebeln geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Der Feta wird gewürfelt und mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel vermengt.

Schritt 3

Für die Marinade werden alle Zutaten mit einem Schneebesen gut miteinander vermischt. Zum Schluss wird die Marinade über dem Salat verteilt und gut durchgemengt.