Ringlotten-Holunder-Essig mit Balsamico

Name: Ringlotten-Holunder-Essig mit Balsamico
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 900 mg Balsamico-Essig; 150 g brauner Zucker; 300 g Holunderbeeren; 600 g Ringlotten

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (9 Stimmen)

Ringlotten-Holunder-Essig mit Balsamico ist ein ausgefallenes Rezept, einfach mal ausprobieren!

Zutaten für 1 PortionPortionen

900	mg	Balsamico-Essig
300	g	Holunderbeeren
600	g	Ringlotten
150	g	brauner Zucker

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Zucker in Balsamico erwärmen und zergehen lassen. Nun Ringlotten und Holunderbeeren pürieren beigeben, ca. 10 Minuten köcheln lassen

Schritt 2

Danach den Essig abseihen und in saubere Flaschen füllen.

Tipps zum Rezept

Wird leicht dickflüssig.

Nährwert pro Portion

kcal

2.156

Fett

7 g

Eiweiß

10 g

Kohlenhydrate

468 g

Kommentare

DIELiz am 26.08.2020 um 21:32 Uhr

bei mir haben Ringlotten und Holunderbeeren, in diesem Essig, nicht die besonders schöne Farbe ergeben. Ich hatte mir mehr versprochen. Doch letztendlich paaren sich Salat und Esssig, und der Geschmack ist wichtiger! Die malzige Süsse des Rohrzucker's harmoniert sehr gut.

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