Rinderfilet auf Schinken und Pilzen
aktualisiert am 04.05.2024
Rinderfilet auf Schinken und Pilzen ist ein einfaches und schnelles Rezept, geeignet auch für Kochanfänger.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 8 | Schb | Rinderfilet |
| 2 | Stk | Zitronen (Saft) |
| 300 | g | Champignons |
| 1 | Pk | Petersilie - TK |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden.
Schritt 2
Fleisch salzen und pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und ziehen lassen.
Schritt 3
In einer Pfanne das Öl erhitzen, Schinken und Pilze anbraten. Petersilie zugeben und würzen.
Schritt 4
Die Masse in eine feuerfeste Form füllen, das Fleisch darauf legen. Nun im Backrohr ca. 20 Minuten garen.
Tipps zum Rezept
- Nach 10 Minuten das Fleisch wenden.
Nährwert pro Portion
kcal
95
Fett
8 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
3 g
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