Radieschenaufstrich

von Stefan-P, aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (38 Stimmen)

Sobald es im Frühling Radieschen zu kaufen gibt, sollten sie dieses Rezept vom Radieschenaufstrich versuchen.

Radieschenaufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Bund Radieschen
0.5 Bund Kerbel
200 g Frischkäse
100 g Topfen
1 TL Zitronenschale
2 EL Zitronensaft
1 EL Sahnemeerrettich (Glas)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Aufstrich Fettarm Frühling Gesund Österreich schnell Radieschen

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Radieschen waschen, putzen und reiben. Den Kerbel waschen, abtropfen lassen und fein hacken.

Schritt 2

Frischkäse, Topfen, die Zitronenschale, Zitronensaft, Sahnemeerrettich, Salz und Pfeffer gut verrühren.

Schritt 3

Kerbel und Radieschen in die Käsemasse einrühren und eine halbe Stunde kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
72
Fett
2 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
4 g

Autor

Stefan-P
Stefan-P
Food-Redakteur:in

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