Radieschen-Apfel-Salat

Name: Radieschen-Apfel-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 2 Prise Pfeffer (schwarz); 100 g Radieschen; 3 EL Rapsöl (kalt gepresst); 0.3 TL Salz; 1 Stk Zitrone

von Maarja, aktualisiert am 05.05.2024

3,4 (24 Stimmen)

Ganz schnell ist ein Radieschen-Apfel-Salat zubereitet. Sehr kalorienarm und wunderbar knackig und fruchtig schmeckt dieses Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Radieschen
1	Stk	Zitrone
2	Stk	Äpfel
0,3	TL	Salz
2	Prise	Pfeffer (schwarz)
3	EL	Rapsöl (kalt gepresst)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Zitruspresse Gemüsereibe

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

100 g Radieschen

Radieschen zuerst waschen und fein reiben.

Schritt 2

1 Stk Zitrone

Die Schale der Zitrone nun abreiben und den Saft auspressen.

Schritt 3

2 Stk Äpfel

Dann die Äpfel schälen, einen davon fein reiben, den anderen grob raspeln.

Schritt 4

100 g Radieschen, 1 Stk Zitrone, 2 Stk Äpfel, 0,3 TL Salz, 2 Prise Pfeffer (schwarz), 3 EL Rapsöl (kalt gepresst)

Radieschen, Äpfel, Zitronensaft und Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer und Rapsöl gut vermischen.

Nährwert pro Portion

kcal

230

Fett

16 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

20 g

Autor

Maarja

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