Quitten-Rotwein-Essig

aktualisiert am 27.10.2025
3,9 (8 Stimmen)

Quitten-Rotwein-Essig ist einfach zubereitet, probieren Sie das Rezept einmal aus!

Quitten-Rotwein-Essig
© DIELiz

Zutaten für 1 PortionPortionen

200 ml Essig-Essenz
200 ml Wasser
0.5 l Rotwein
2 Stk Quitten
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Quitten klein schneiden. Alles in Flaschen abfüllen und 2-3 Wochen stehen lassen, die Flasche(n) regelmäßig durchschütteln.

Nährwert pro Portion

kcal
494
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
35 g

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Kommentare

DIELiz
DIELiz
Farbe und Geschmack des Quitten-Rotwein-Essig stelle ich mir sehr gut vor. Ich setze jedes Jahr sehr viele Essige an. Auch mit Essenz, doch an die 200 ml werde ich mich vorsichtig herantasten. Meine Essig-Essenz hat 25 % Säure. Notfalls wird mehr Wasser verarbeitet
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