Quinoa-Kirsch Auflauf

Name: Quinoa-Kirsch Auflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 TL Eiersatz; 1 Glas Kirschen; 3 EL Kokosblütenzucker; 1.5 Tasse Quinoa; 250 g Topfenalternative (provamel); 3 Tasse Wasser; 6 TL Wasser (für Eiersatz); 0.5 Stk Zitrone (Zeste)

aktualisiert am 19.08.2024

4,4 (58 Stimmen)

Dieser leckere Quinoa-Kirsch Auflauf ist eine Nährhafte Mahlzeit - tolles veganes Rezept!

Zutaten für 4 PortionPortionen

1.5	Tasse	Quinoa
3	Tasse	Wasser
2	TL	Eiersatz
6	TL	Wasser (für Eiersatz)
250	g	Topfenalternative (provamel)
0.5	Stk	Zitrone (Zeste)
3	EL	Kokosblütenzucker
1	Glas	Kirschen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Dessert Einfach Gesund Kirschen Süßspeisen Vegan Hauptspeisen

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Wasser in einem kleinen Topf aufstellen. Den Quinoa in einem Sieb heiß abspülen und ins kochende Wasser rühren. Das Ganze für 15 Minuten mit Deckel köcheln lassen und dann die Herdplatte ausschalten und 10 Minuten quellen lassen.