Polentasuppe
aktualisiert am 12.03.2026
Das Rezept von der Polentasuppe kommt natürlich aus der Steiermark. Ein kräftige Suppe für die kalte Jahreszeit.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | EL | Öl |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 3 | EL | Maisgrieß |
| 1 | l | Suppe |
| 0.5 | Bund | Petersilie |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Öl andünsten. Den Polenta beifügen und kurz mitdämpfen.
Schritt 2
Mit der Suppe ablöschen und 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Petersilie waschen und fein hacken. In die Suppe einrühren.
Tipps zum Rezept
- Wenn nötig noch mit Salz abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
43
Fett
3 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
3 g
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Kommentare
alpenkoch
so ähnlich kochen wir eine einfache Grieß-Röstsuppe. Den Zwiebel lassen wir dann immer etwas mehr als hellbraun werden. Gibt mehr Geschmack. Knoblauch (geröstet) und Pfeffer nem ich noch zum würzen
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puersti
Dieses Rezept gibt mir den Anstoß endlich einmal eine Polentasuppe zu kochen. Ich mag Polenta sehr gerne. Mit frischer Petersilie ein Genuss
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Pesu07
Eine Grießsuppe kenne und mag ich, aber eine Polentasuppe noch nicht. Die werde ich gleich einmal probieren.
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Katerchen
Eine Suppe nur mit Maisgrieß ist mir zu wenig. Da brauche ich mehr Suppeneinlage dazu. Oder ich mache gleich Grießnockerl dazu.
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alpenkoch
das wäre mir zuviel an Grieß bzw. Polenta. Die beiden Zutaten sind mir zu ähnlich. Aber davon wird man auch bestimmt sehr gut satt. (◠‿◕)
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