Pitalan

Name: Pitalan
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Gewürznelken; 1 Pk Glühweingewürz; 4 EL Honig; 8 Stk Kletzen; 100 g Mohn; 100 g Staubzucker; 8 Stk Weißbrot; 1 Stk Zimtstange; 0.5 Stk Zitrone (Schale); 2 EL Zucker; 6 cl Zwetschkenschnaps

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (4 Stimmen)

Pitalan ist eine Süßspeise aus Kärnten, das zu Weihnachten serviert wird. Ein Rezept nur für Erwachsene.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Weißbrot
8	Stk	Kletzen
1	Stk	Zimtstange
6	Stk	Gewürznelken
1	Pk	Glühweingewürz
0.5	Stk	Zitrone (Schale)
4	EL	Honig
6	cl	Zwetschkenschnaps
100	g	Mohn
100	g	Staubzucker
2	EL	Zucker

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Dessert Kochen Österreich Süßspeisen Birnen Hausmannskost Kärnten

Zeit

200 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Pitalan zuerst das Weißbrot beidseitig toasten. Die Kletzen mit Wasser bedecken und 2 bis 3 Stunden einweichen. Anschließend Zucker und Gewürze zugeben und eine halbe Stunde kochen.