Pilz-Käse-Suppe

von Stefan-P, aktualisiert am 06.05.2024
4,7 (15 Stimmen)

Eine köstliche Kombination ist diese Pilz-Käse-Suppe. Das Rezept passt gut als Vorspeise oder als Snack.

Pilz-Käse-Suppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Champignons
2 Stk Zwiebel
650 ml Suppe
300 g Käse (gerieben)
300 g Schlagobers
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und fein hacken. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Beides in einem Topf mit etwas Öl andünsten und mit der Suppe aufgießen.

Schritt 3

Nun den Käse und Schlagobers unterrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Vor dem Servieren mit etwas Petersilie bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
519
Fett
41 g
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
6 g

Autor

Stefan-P
Stefan-P
Food-Redakteur:in

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Kommentare

puersti
puersti
Mhmm, dieses Rezept hört sich sehr gut an, werde es für meine Tochter nachkochen, denke, dass sie ihr schmecken wird. Ist auch schnell gemacht.
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Maarja
Maarja
Das klingt gut, Champignons mit Käse, bei anderen Pilzen würde mir der Käse wohl zu stark den Geschmack übertünchen
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