Pesto

Name: Pesto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 1 Bund Kerbel; 3 Stk Knoblauchzehen; 100 ml Olivenöl; 50 g Parmesan; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Anna-111, aktualisiert am 05.05.2024

3,7 (3 Stimmen)

Dieses Pesto sollte immer im Kühlschrank stehen, es ist vielseitig verwendbar. Hier das einfache Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Bund	Basilikum
1	Bund	Kerbel
3	Stk	Knoblauchzehen
100	ml	Olivenöl
50	g	Parmesan
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch schälen, Kräuter waschen, mit einem Küchenpapier trocknen. Petersilie und Kerbel von den Stielen zupfen, mit dem Knoblauch und Olivenöl fein pürieren, Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.