Pesto Genovese Italienisch

aktualisiert am 06.05.2024
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Pesto Genovese Italienisch ist der Klassiker, das Rezept schmeckt genial zu Nudeln.

Pesto Genovese Italienisch
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

150 ml Olivenöl
2 Stk Knoblauchzehen
2 Bund Basilikum
20 g Pinienkerne
1 Prise Meersalz
20 g Pecorino (gerieben)
50 g Parmesan (gerieben)
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für Pesto Genovese Italienisch zuerst das Basilikum waschen, Blätter abzupfen und gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen.

Schritt 2

Mit den restlichen Zutaten vermischen und mit einem Pürierstab zerkleinern.

Tipps zum Rezept

  • Für dieses Rezept verwenden sie junge hellgrüne Blätter.

Nährwert pro Portion

kcal
421
Fett
41 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
6 g

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