Pesto-Butter

Name: Pesto-Butter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 10 Bl Basilikum; 150 g Butter zimmerwarm; 2 EL Pesto rosso

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (7 Stimmen)

Statt der fertigen Kräuterbutter versuchen sie dieses Rezept von der Pesto-Butter zu gegrilltem Fleisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Butter zimmerwarm
2	EL	Pesto rosso
10	Bl	Basilikum

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Basilikum waschen, trockenschütteln und klein hacken. Butter cremig schlagen, Pesto unterrühren, bis sich beides gut verbunden hat.

Schritt 2

Das Basilikum unter die Butter rühren. Ein Stück Alufolie auslegen (20x20) Butter darauf zu einer Rolle formen, danach einrollen und im Kühlschrank fest werden lassen.