Penne mit Frischkäse-Räucherlachs

Name: Penne mit Frischkäse-Räucherlachs
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Dill; 1 Pk Frischkäse; 2 EL Olivenöl; 250 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 100 g Räucherlachs; 1 Prise Salz; 150 ml Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

von Martina1988, aktualisiert am 12.04.2026

4,3 (68 Stimmen)

Eine köstliche Kombination sind diese Penne mit Frischkäse-Räucherlachs. Ein schnelles Rezept aus der gesunden Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Penne
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Olivenöl
150	ml	Schlagobers
1	TL	Dill
100	g	Räucherlachs
1	Pk	Frischkäse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Penne laut Packungsangabe kochen, anschließend abseihen. Inzwischen die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Frischkäse und Schlagobers dazugeben. Kurz aufkochen lassen.

Schritt 2

Dill fein hacken und Räucherlachs in feine Würfel schneiden. In die Sauce geben und ca. 5 Minuten auf leichter Flamme köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Nudeln anrichten.