Penne mit Fleischbällchen

Name: Penne mit Fleischbällchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Faschiertes; 50 ml klare Suppe; 2 TL Öl zum Braten; 80 g Penne Nudeln; 2 Prise Pfeffer; 4 Zweig Rosmarin; 2 Prise Salz; 2 EL Tomatenmark; 100 ml Tomatensaft; 1 Stk Zucchini; 2 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 05.02.2026

4,3 (43 Stimmen)

Eine sehr pikante und sättigende Pasta ist eine Penne mit Fleischbällchen. Hier das Rezept zum Nachlochen für die ganze Familie.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebel
250	g	Faschiertes
2	TL	Öl zum Braten
1	Stk	Zucchini
4	Zweig	Rosmarin
80	g	Penne Nudeln
2	EL	Tomatenmark
100	ml	Tomatensaft
50	ml	klare Suppe
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pasta Faschiertes Kochen Nudeln Österreich Zucchini Hauptspeisen

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 45 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Inzwischen die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Die Zucchini klein schneiden, Rosmarinnadeln hacken.

Schritt 2

Die Hälfte der Zwiebel mit dem Faschierten, Salz und Pfeffer vermengen, Bällchen formen und in Öl rundherum braten und aus der Pfanne nehmen.

Schritt 3

Die Zucchini im Bratfett braten, restlichen Zwiebel, Rosmarin und Tomatenmark mitbraten, mit Tomatensaft und Suppe aufgießen. Die Fleischbällchen zugeben, erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Nudeln mischen.