Penne in Specksauce

Name: Penne in Specksauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 50 g Parmesan (gerieben); 400 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 1 Schuss Portwein; 1 Prise Salz; 80 g Speck (Würfel); 1 Stk Zwiebel (groß)

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (16 Stimmen)

Penne in Specksauce ist ein deftiges und sehr geschmackvolle Pasta - Rezept. Ideal, wenn wenig Zeit zum Kochen ist.

Zutaten für 3 PortionPortionen

400	g	Penne
80	g	Speck (Würfel)
1	Stk	Zwiebel (groß)
2	EL	Olivenöl
1	Schuss	Portwein
50	g	Parmesan (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Kochen Nudeln Österreich Hauptspeisen Speck 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Penne in Specksauce zuerst die Zwiebel schälen und klein hacken. In einer Pfanne mit Öl Speck und Zwiebel kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Mit Portwein ablöschen und nochmals abschmecken. In der Zwischenzeit die Penne bissfest kochen, abgießen und gleich mit der Zwiebelmischung gut vermengen. Mit Parmesan bestreut servieren.