Penne in Lachs-Käse-Sauce

Name: Penne in Lachs-Käse-Sauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Chili; 80 g Gorgonzola; 2 Stk Knoblauchzehen; 80 g Lachs (geräuchert); 2 EL Öl; 250 g Penne; 1 Becher Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (47 Stimmen)

Von sensationellem Geschmack ist das Rezept von den Penne in Lachs-Käse-Sauce. Eine tolle Zutatenkombination.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Penne
80	g	Lachs (geräuchert)
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl
80	g	Gorgonzola
1	Becher	Schlagobers
1	Msp	Chili

PortionPortionen

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Pasta Einfach Kochen Lachs Nudeln Österreich Hauptspeisen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Penne in Lachs-Käse-Sauce zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Lachs ebenso klein würfeln.

Schritt 2

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.

Schritt 3

Das Öl in einem Topf erhitzen, darin die Zwiebel und den Knoblauch glasig anschwitzen, Chilipulver und Räucherlachs dazugeben und kurz mit rösten.

Schritt 4

Den Gorgonzola zerbröckeln und in den Topf geben. Schlagobers hineinrühren und so lange bei kleiner Hitze rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Die Nudeln mit der Sauce vermischen.