Penne in Chili-Tomaten-Sauce

Name: Penne in Chili-Tomaten-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chilischote (scharf); 3 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 0.5 TL Paprikapulver; 200 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g Tomaten (gewürfelt); 2 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (14 Stimmen)

Über die Penne in Chili-Tomaten-Sauce freuen sich Liebhaber der feurigen Küche. Ein mediterranes Pasta - Rezept, als Vorspeise oder Hauptspeise.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Penne
3	EL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Chilischote (scharf)
2	EL	Tomatenmark
400	g	Tomaten (gewürfelt)
0.5	TL	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Pasta Dünsten Vegetarisch scharfe Rezepte Tomaten Hauptspeisen Mediterran 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Penne in Chili-Tomaten-Sauce zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Knoblauchzehen und die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kerne der Chilischote entfernen und ebenfalls fein hacken.

Schritt 3

In einem Topf das Olivenöl erhitzen und Knoblauch, Zwiebel und Chili darin andünsten. Das Tomatenmark und die Tomaten einrühren und für mindestens 15 Minuten köcheln lassen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce mit den Nudeln vermengen.